J'avais déjà fais des gâteau chocolat courgette mais j'avais envie de tester a d'autre parfum et ici il a eu du succès 😀

4 œufs

60 g de sucre

200 g de courgettes ( poids râpé )

150 g de Farine 

1 yaourt (ici poire mais possible nature)

1 sachet de levure chimique 

1 boite de poires

pépites de chocolat (j'ai oublié de les peser)

Préchauffer le four à 180

Laver et peler la courgette, puis  la râper finement .

Séparer  les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger les jaunes  avec le sucre puis le yaourt 
ajouter la courgette râpée  et   3 cs de jus de poires

Ajouter la farine tamisée et la levure, mélanger.

Monter les blancs en neige  les incorporer délicatement à la préparation

Ajouter les poires coupées en des et les pépites de chocolat mélanger délicatement

Verser  dans le moule (pour moi moule tablette)

Enfourner pour  45 min .( a adapter suivant votre four )

Préchauffer votre four à 210°C.

Sur une plat, étaler une pâte feuillettée.

Faire fondre le chocolat avec le beurre pour moi au micro onde

Ajouter la poudre de noisette  le sucre et les 2 oeufs .

Lorsque le mélange est homogène, le verser sur la pâte jusqu'à 1 cm des bords déposer placer la fève.

Recouvrir avec la seconde pâte et souder les bords .

Dorer a l'oeuf

Faire un dessin sur le dessus avec la pointe d'un couteau

Enfourner et laisser cuire environ 35 mn.

Préchauffer votre four à 210°C.

Sur une plat, étaler une pâte feuillettée.

peler et épépiner les pommes les couper en des

les faire revenir avec la noix de beurre et les 2 cs de cassonade

Mixer la poudre de noix, le beurre ramolli, la cassonade et les 2 oeufs et le caramel.

Lorsque le mélange est homogène, le verser sur la pâte jusqu'à 1 cm des bords déposer dessus les pommes et placer la fève.

Recouvrir avec la seconde pâte et souder les bords .

Dorer a l'oeuf

Faire un dessin sur le dessus avec la pointe d'un couteau 

Enfourner et laisser cuire environ 35 mn. 

Pour changer fait une recette de brioche de Noel de nos voisins wallons.

Recette trouvée sur le site : lacuisineàquatremains.

Ingrédients (pour env. 12 cougnous) :

1 kg de farine,

300 g de beurre pommade,

4 jaunes d’œufs (+ un œuf pour la finition),

450 ml de lait entier (+ un peu pour la finition),

84 g de levure de boulanger (2 cubes),

150 g de sucre (+ un peu pour la finition),

20 g de sel,

150 g de sucre perlé,

100 g de raisins secs.

Préparation :

Délayer la levure dans le lait tiède.

Tamiser la farine sur le plan de travail et creuser une fontaine, ajouter progressivement la levure délayée dans le lait, le sucre, les jaunes d’œufs et ramener la farine vers l’intérieur de la fontaine.

Puis ajouter le sel, qui ne doit pas entrer directement en contact avec la levure, et enfin le beurre.

Travailler la pâte pendant quelques minutes en y incorporant de l’air, de manière à obtenir une pâte homogène.

Pâte pétrie au robot 5 à 10 minutes

Laisser lever en couvrant d’un linge près d’une source de chaleur ou dans une pièce bien chaude (env. 22° C) pendant 1h à 1h30, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Retravailler la pâte en y incorporant le sucre perlé et les raisins secs.

Détailler des parts de 150 g et former les cougnous.

Allonger la pâte en un gros boudin.

Couper les deux extrémités, les rouler en boules.

Les recoller au corps en humidifiant légèrement.

Poser les cougnous sur du papier sulfurisé, sur une plaque allant au four.

Couvrir et laisser lever encore minimum 30 minutes au chaud; ils doivent reprendre un peu de volume.

Battre l’œuf avec un peu de lait et un peu de sucre et badigeonner les cougnous au pinceau. Enfourner 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Dégustée le jour même pas su en garder pour le lendemain, vais devoir en refaire! En avait préparer pour le gouter de la gymnastique pour 40 personnes.