Dimanche 29 avril 2012
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10:00
Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici
et c'est
qui vient piocher chez moi
et moi j'avais pour mission de faire une recette de
Madeleines à la vanille
Ingrédients
125gr de beurre
2 oeufs
125ml de sucre
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
250ml de farine
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 250°. (th8/9).
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la levure, faites fondre le beurre au micro-ondes 1m30, ajouter le beurre fondu progressivement l'intérieur de la gousse de vanille et enfin la
farine.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel , et ajoutez-les au mélange précédent en deux fois , mettez votre préparation dans deux moules à madeleines et enfournez en baissant la
température à 220° (th 7/8) pour 4 minutes, puis baissez à 200°( th 6/7) pour 6 minutes. Démoulez des la sortie du four .
les madeleines ont eux beaucoup de succes ici et en mettant la pâte 10 min au frais avant de la cuire on obtient une belle bosse
Par mimi
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Mercredi 25 avril 2012
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09:48
1 pate brisé (250g de farine + 125 g beurre +6cl d'eau +1 pincée de sel)
150g de chocolat
75g de sucre
4 oeufs
8 cs de créme fraiche
préparer la pâte brisée
préchauffer le four a 200°
déposer le pâte avec une feuille sulfu dans un moule a tarte piquer le fond
faire fondre le chocolat a feu doux
une fois fondu rajouter le sucre la créme fraiche puis les oeufs bien mélanger
verser le mélange sur la pâte
avec les chute de ma pâte on a découper la pâte avec des emporte piéce qu'on a déposer sur le chocolat
cuire 25 min au four
Par mimi
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Lundi 23 avril 2012
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16:52
un dessert tout simple fait avec mon fils
100g de chocolat blanc a cuire
20cl de créme entiére
25g de beurre
des pépites chocolat
faire fondre le chocolat blanc avec le beurre
monter la créme en chantilly
mélanger délicatement la chantilly avec le chocolat blanc légérement refroidit puis ajouteer les pépites choco
verser dans dans des verinnes ou des tasses
mettre au frais au moins 4h
et voila un site que je voulais vous présenter
Radis et capucine permet de re-découvrir chez vous et toute l'année le jardin, de manière ludique et pédagogique.
bref des milliers de cadeaux enfants
et adultes très originaux.
Par mimi
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Vendredi 20 avril 2012
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21:24
voici mon repas 100% savoie garce a 
300 g de crozets aux 3 céréales
200 g de lardons
1 reblochon
Sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
faire revenir les lardons.
Égoutter les crozets.
Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de lardons une couche de roblochon compléter avec le reste des crozets couvrir avec le reste du
roblochon.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C
servir avec un vin de savoie
Par mimi
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Jeudi 19 avril 2012
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14:11
2 tortillas
1/2 boursin
4 grande tranche de truite fumé
de la roquette
tartiner vos tortillas avec le boursin dispos
Par mimi
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