26 juillet 2010
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j'ai recu de mon partenaire des baies de goji tout les infosici
pour 15 briochettes
500g de farine
1 oeuf
250ml de lait
1 cc de sel
30g de levure de boulanger fraiche
70g de sucre
80g de beurre
75g de baies de goji
Dans le bol de votre robot mettre la farine le sel l'oeuf le sucre le lait et la levure pétrire jusqu'a obtenir une pâte homogéne (5min)
ajouter le beurre coupé en morceau et l'ajouter a la pâte
pétrir de nouveau 5 min
laisser lever 30min
dégazer et former vos briochettes 50a 60g de pâtes par briochettes auquel j'ajoute 5g de baies de goji par briochette
laisser lever de nouveau 50 min
cuire 25mn à 180°
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