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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 08:00

Sur les tartes a la rhubarbe et groseille je mets crème sucrée, recette de ma grand-mère.

P1050408.JPG

200gr de crème fraîche, 1 càc bombée de fécule, 1 pqt de sucre vanillé, du sucre, mettre le tout dans casserole mélanger et faire cuire à petit feu, mélanger continuellement tendance à accrocher au fond jusqu'à épaississement et faire cuire environ 1 minute, (si le mélange vous semble trop épais, vous pouvez rajouter un peu de crème ou si trop liquide un peu de fécule)

Pour la quantité du sucre je mets 3 à 4 C à spe et je goutte !en rajoute selon mon envie de sucré ! Utilise parfois du sucre tagadesse (moins calorique que sucre normal)

 

P1050405.JPG

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Published by mimi - dans dessert
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commentaires

Lolie 28/06/2010 12:52


Voilà comment varier d'une tarte classique!!! Elle a de bonnes recettes ta grand-mère!!


Cuisine gourmande 28/06/2010 10:40


Moi qui adore les tartes aux groseilles ca me met en appétit ! Il faut bientot que j'en face 1 d'ailleurs !


Biscottine 27/06/2010 19:13


Humm que c'est bon!


Fanie 26/06/2010 22:06


Merci pour ce partage, une crème qui a l'air délicieuse!!!
Bon dimanche
Bisous
Fanie


Sandyy90 26/06/2010 18:12


Ahhhhhh les bonnes recettes de grand-mère, rien de tel et très souvent c'est extra ! Bon samedi Mimi ♥♥


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