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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 07:26

 

recette inspiré du livre 500 glaces & sorbets

 

450g de rhubarbe lavée , pelée et coupée en troncons (pas pelée pour moi)

115g de sucre

1/2cc d'exrait de framboise

1 fêve de tonka rapée

20cl de créme montée en chantilly

 

faire cuire la rhubarbe avec le sucre et l'extrait de framboise pour moi 2 fois 3 min au micro onde

mixer la rhubarbe et ajouter la fêve de tonka rapé

laisser refroidir

ajouter la chantilly

 

mettre 30 min en sorbetiére puis dans un bac et au congélateur

 

IMG_3317.JPG

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commentaires

talonshautscacao 05/07/2010 20:39


Une crème glacé la rhubarbe voilà qui change du traditionnel crumble ou de la tarte


mitokola 30/06/2010 07:54


Superbe ta glace à la rhubarbe, belle recette et magnifique réussite, bravo elle donne vraiment envie !!!
très belle journée, bisous


Biscottine 29/06/2010 00:58


c'est bon, miam!


Therbia 28/06/2010 23:45


Miam, ça me plairait ça


stephimat 28/06/2010 21:37


miam ! une p'tite douceur bien fraiche!!


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