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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 06:56

600 ml de lait

200ml de créme fraiche

90g de cassonade

2 gousses de vanille

3 jaunes d'oeufs

 

mélangez les jaunes d'oeufs avec la cassonade

faire chauffer le lait et la créme avec les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longeur

jusqu'a ébulition enlever la vanille 

mélanger le lait avec le mélange oeufs cassonade 

refaire chauffer jusque ca épaississe un peu 

 

faire refroisir avant de mettre la créme dans la sorbetiére 30 min 

puis mettre en bac et au congélateur  

 

 

mes-images-bis 0401

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commentaires

Miss Paprika 30/10/2011 11:28


La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici à copier-coller dans votre navigateur:

http://www.misspaprika.com/blog/entry/16-La-petite-histoire-de-la-vanille

Epicement vôtre, Miss Paprika


Fourchette 25/05/2011 22:11


Avec ce beau temps, rien de mieux....


cojocano 25/05/2011 21:53


il va falloir que je réveille ma sorbetière, elle s'ennuie dans mon congélateur lol


chrisv09 25/05/2011 21:45


bonne idée une glace,en mangerai bien un peu!


Patrick 25/05/2011 21:31


La recette est extra, la cuisinière épatante et le résultat ... à la hauteur de ton talent!

Bravo Mimi, cette glace vanille est terriblement alléchante!
Bisou
Patrick


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