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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 13:39

2 pâte feuilletés

1.7kg de pommes

50g de beurre

1cs de miel

2 cs de cassonade

2cs de poudre d'amande

1 jaune d'oeuf

 

éplucher les pommes et les couper en lamelles

dans une poêle faire fondre le beurre y mettre les pommes les faire cuire 10 min ajouté le miel et la cassonade en fin de cuisson

laisser refroidir les pommes

 

dérouler la première pâte déposer dessus la poudre d'amande puis les pommes (n'oublier pas la fève)

déposer dessus l'autre pâte souder les bords décorer la pâte du dessus en faisant un dessin a l'aide d'un couteau

puis badigeonner avec le jaune d'oeuf

cuire 35 min a 190°c

2-4009.JPG

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Published by mimi - dans dessert
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commentaires

femmes russes lyon 28/01/2013 09:44

Très belle galette aux pommes ! ça doit être délicieux!

chrisv09 07/01/2013 09:34

bonne idée avec des pommes hum!!

afaurore 06/01/2013 15:14

belle galette

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