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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 14:11

haricots verts

1cc de beurre

1 échalote hachée

10 tranches de bacon

6cs de crème fraîche

 


Faire cuire les haricots à la vapeur.(moi pris en boite donc j'ai passé cette étape )

Dans une poêle, faire revenir les tranches de bacon coupées en lanières avec la demi échalote hachée et le beurre pendant quelques minutes. Ajouter 4cs de crème fraîche, bien mélanger et assaisonner.

Mélanger le jaune d'oeuf avec le reste de crème et verser dans la poêle.

Ajouter les haricots dans la poêle et bien mélanger.

 

2-1010.JPG

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Published by mimi - dans légumes
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commentaires

afaurore 24/09/2011 22:08


j'aime beaucoup


lesdelicesdethithoad 24/09/2011 21:55


original


chrisv09 23/09/2011 16:36


bravo, a tester pour changer!


tatie boulette 22/09/2011 18:55


u,ne recette très originale , bises manuela


mimine cuisine 22/09/2011 18:05


Bonne idée!!!


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