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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 06:59

- 1 œuf
-65 de farine avec levure incorporée
- 65g de beurre
- 1/2 Boulette d'Avesnes
- 2,5cl de lait
50 de bacon
- 1 pincée de paprika
- Sel, poivre

 

Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir., mélangez au fouet l’ œuf avec la farine et levure incorporée. Ajoutez le beurre puis le lait ,le bacon , sel, poivre et paprika. Coupez la 1/2 de la boulette d'Avesnes en petits morceaux et mélangez-les dans la pâte. Répartissez une cuillère de la préparation dans chaque alvéole du moule à mini bouchées e et faites cuire au four à 200°C pendant environ 8mn( me souviens plus !),. Laissez tiédir puis démouler sur grille.


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Sympa pour l'apéro.

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Published by mimi - dans apéro
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commentaires

Annick 25/02/2011 07:37


Voilà des petites bouchées au bon goût du Nord. Bises & bonne journée.


Pauline 24/02/2011 23:30


Sympathique!!!! ^^


cojocano 24/02/2011 22:10


ça donne un beau résultat dans ce moule tup, j'adore


linaryan 24/02/2011 14:06


Encore une recette découverte pour moi ;)
C'est quoi 1/2 Boulette d'Avesnes ?

lol


mimi 24/02/2011 16:03



la boulette d'avesnes  c'est un fromage du nord



blandine 24/02/2011 12:50


a la boulette d'avesnes! Un fromage piquant, mais qui doit etre bon!!!!
gro skissss


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