pour 10 muffins
2 oeufs + 2 blancs
80g de sucre en poudre
130g de chocolat noir
13O g beurre + pour les moules
80g farine
moules a muffins
Dans un saladier fouettez les 2 oeufs entier avec le sucre afin d'obtenir un mélange bien moilleux
faire fondre le chocolat avec le beurre en mélangant réguliérement
quand vous avez un mélange homogéne mélangé avec la préparation d'oeufs mélangez puis ajouter la farine et la levure mélangez
battre les blanc en neige et les ajouter a la préparation
mettre dans des moules a muffins beurré
mettre au réfrigirateur minimun une heure
.
Préchauffer votre four à 210 .C (tr 7) avant de servir cuire les fondant 8 min
Démoulez les délicatement
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir
