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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 07:54

2 œufs
150 ml de lait
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2cs de sucre

1 pincées de sel

 

Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.


Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.

Incorporez les blancs battus en neige .

Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes.

 

 

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Published by mimi - dans dessert
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commentaires

lepaysdesgourmandises 25/02/2012 09:49

Avec du miel chaud ou du sirop d'érable c'est vraiment un régal. Merci pour cette bonne recette !

chrisv09 15/02/2012 20:58

bravo pour tes pancakes

Mimine Cuisine 14/02/2012 13:26

J'adore!!!!!!!!!

Liloon 14/02/2012 08:41

ils me donnent bien envie

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