Je participe à l’opération poêlante Panzanidu 25 juin au 6 juillet pour fêter la sortie de ces nouvelles pâtes à poêler que l’on trouve sous différentes formes : penne, coquillettes et torti.
250g de torti panzani a poêle
2 tomates
4 tranche de jambon
50cl d'eau avec un cube de bouillon de légume
sel poivre herbe de provence
1 noix de beurre
Couper les tomates en cubes
Dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les torti à poêler Panzani, 2 min à feu moyen, jusqu’à obtenir une couleur légèrement dorée.
Arrosez de 60 cl d’eau avec le cube de bouillon ajouter les tomates . Salez et poivrez au poivre blanc et laissez cuire 5 à 6 min, en mélangeant de temps en temps : les torti doivent être moelleux.
ajouter le jambon coupé en des et l'herbe de provence
cuire encore 3 min
