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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 09:00

pizza-saumon-crevettes-ananas.jpg

Ingrédients (pour la pâte) :
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 10 cl de lait tiède
- 15 g de levure de boulanger
- 1 cs sucre
- 50 g de beurre
- un peu de sel

pour la garniture
- 3cs de coulis de tomate
- 100g de
saumon fumé
- 75g de crevettes décortiqué
- 4 tranches d'ananas
- 60g de gruyére rapé

Préparation :

Délayer la levure dans le lait.
Verser dans un saladier la farine, l'oeuf ainsi que le lait avec la levure et le sucre.

Mélanger à la cuillère en bois puis pétrir à la main 10 min. pour moi étape faite au robot
Quand la pâte est homogène, ajouter le beurre et le sel. vous inquiété pas si la pâte ext un peu liquide c'est normale

Pétrir 5 min.

Remplir le moule à tarte beurrés, laisser reposer 30 minutes.

Garnir
étaler le coulis de tomate
disposer dessus le saumon fumé puis les crevettes
coupé 3 tranches d'anans en cubes et les disposer sur la
pizza
répartir le rapé sur la pizza
et décoré avec la tranche d'ananas qui reste

et cuire dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20/25 min.

Démouler et servir.

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Published by mimi - dans plat
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commentaires

Sandyy90 19/05/2010 19:18


Ah zut j'aime pas trop le sucré / salé, pour moi une pizza sans ananas Hi Hi Bisous et bonne soirée mimi ♥


Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2010 14:15


Hummm une pizza au goût exotique j'adore ^ - ^


Yolande 19/05/2010 11:06


hummmmmmmm une bonne pizza maison ... avec de délicieux ingrédients.... hummmmm
bizzzzzzz


stephimat 19/05/2010 10:59


hummmmmmmmm ! une bien bonne pizza ! j'essayerai ta pâte !!


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