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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 08:00

Ingrédients :
550 g de poires épluchées épépinées
1 gousse de vanille
200 g de sucre
300 ml d'eau

Préparation :
Faire un sirop : Dans une casserole porter à ébullition l'eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.


Eplucher et découper les poires, les faire pocher 20 min dans le sirop

 

Puis  mixer les poires et le sirop (et retirer la gousse de vanille avant).

Bien laisser refroidir le mélange.

Une fois le mélange bien refroidit, le passer à la sorbetière 30 min environ, placer au congélateur .

 

IMG 3163

un peu trop sucré pour nous

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commentaires

Fanie 14/06/2010 22:18


Je trempe ma petite cuillère!!!
Hummm c'est un régal
Bisous
Fanie


Cuisine gourmande 14/06/2010 21:25


Trop trop bon, il faudra que j'essaye !


cojocano 14/06/2010 20:48


ce n'est pas courant comme sorbet, merci pour la recette


ratiba 14/06/2010 17:08


sa doit etre trop bon merci pour le partage bisous


stephimat 14/06/2010 16:00


c'est vrai que c'est bon un sorbet!! miam


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