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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 06:33
Pour 12 ronds de ficelles ou  baguette
Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 10 min 

 

- 1 ficelle (ou baguette) 
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche
- 100 g de jambon cuit
- 150 g de Maroilles Fauquet
- 1 cuillerée à café de cognac
- 1 cuillerée à café de paprika
- 1 échalote 
- Sel, poivre

 

              <!--[endif]-->Tartiner les tranches de pain avec un peu de beurre ramolli, et les saupoudrer de paprika.

                     <!--[endif]-->Faire dorer au grill(.pour la 2eme tournée pas fait ,je préfère 2e plus moelleux)

                   <!--[endif]-->Faire revenir l’échalote hachée dans le beurre puis  ajouter la crème fraîche, réduire de moitié.(fait au micro onde). 

                    <!--[endif]-->Incorporer ensuite le jambon haché et le Maroilles Fauquet coupé en petits dés, puis le cognac.                  Garnir les tartines et les tiédir quelques minutes au four.

P1060498

 

 

Vous pouvez accompagner d'une salade ,nous avons appréciés cette recette ,ça change de la simple rôtie au maroilles

 

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Published by mimi - dans entrée
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commentaires

verorev 08/02/2011 20:02


Humm, une bonne tartine gourmande pour les soirées d'hiver. Bonne soirée.


Méli 07/02/2011 13:15


C'est gourmand, j'adore!


sandra 07/02/2011 12:07


là je fonds!


melayers evelyne 05/02/2011 21:51


des bonnes tartines miam!!! bisousss


sandrine 05/02/2011 19:54


hum, juste envie de croquer dedans!


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