22 septembre 2010
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07:44
1 kg de tomates
100g de boursin
3 tanche de pain de mie (ici complet)
1 oeuf
1 oignon
4 steak haché (a 5%)
2cs de chapelure
1 pinceé d'hérbe de provence
Préchauffer le four a 200°
Hacher l'oignon et le pain de mie le mettre dans un saladier y ajouter le boursin et l'oeuf bien mélanger
Ajouter la viande haché bien mélanger
Couper les tomates en tranche (pas trop fine )
garnir le fond dans plat a gratin de tomate
mettre la viande puis remettre une couche de tomate terminer en supoudrant la chapelure mélangé aux heubes de provence
cuire 45 min
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plat
21 septembre 2010
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07:37
3 oeufs
100 g de sucre
150 g de farine
1 sachet levure chimique
2 yaourt nature
50 g de pépites de chocolat
4 poires bien mures
Eplucher et couper en tranche les poires , les répartir dans le fond du moule beurré
Mélanger la farine la levure le sucre avec les yaourts et les oeufs pour obtenir une pâte homogéne
Ajouter les pépites de chocolat
Verser la pâte sur les poires
Cuire 40min four 190°c
commentaire
a refaire mais avce les poires en des mélangées a la pâtes et sans pépite de chocolat
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dessert
19 septembre 2010
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07:18
6 saucisse de toulouse
2 oignon
2 gousse d'ail
1 poivron rouge
2 boite de pulpe de tomate
2 cc d'épice méxicaine
1cc d'uile
Faire revenir dans l'uile les oignons coupé finement et aussi l'ail
Ajouter le poivron coupé en cube
Couper les saucisse en troncon de 2 cm et les ajouter aux oignons
Quand tout est doré ajouter la pulpe de tomate et les épices et 150ml d'eau
Cuire a feu doux 45min
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plat
17 septembre 2010
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07:09
recette faite par maman
du raisin pour obtenir 3/4L de jus de raisin
1kg de sucre gélifiant
Laver et égrener le raisin
Extraire le jus (a la centrifugeuse ou en l'écrasant a la fourcette)
Filtrer le jus
Mesurer le jus pour déterminer la quantité de sucre
Mélanger le jus avec le sucre et porte a ébulition pendant 4 min
Mettre en pots
je serais peut etre un peu absente de nouveau des problémes avec mon ordinateur il a apeine 1mois et 3 jours et une touche bloque donc demain retour au sav
Je passerais certainement sur mon blog avec mon vieux pc mais il me sera difficile de vous laisser des message sur vos blogs
16 septembre 2010
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06:38
une recette faite avec mon grand (9ans) aprés une petite balade ou on a trouvé quelques mures
2oeufs
2cs de sucre vanillé
100g de sucre
150 ml de lait
6cs d'huile
200g de farine
1sachet de levure
1/2cc de sel
100g de chocolat blanc
150g de mures
préchauffer le four 180°C
mélanger les oeufs et les sucres puis le lat et l'huile
ajouter la farine avec la levure puis le sel mélanger
ajouter le chocolat blanc haché grossiérement puiis metre les mures
mettre dans des moules beurrés
cuire 30 min
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15 septembre 2010
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07:08
280 g de farine
120g de sucre
100 g de poudre de noisettes
1 sachet de levure chimique
250 ml de lait
5 cc da pâte de nougat
100 g de beurre fondu
4 œufs
5 pommes
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mettre la farine avec le sucre, les noisettes et la levure.
Ajouter les œufs , ajouter le lait, le beurre et la pâte de nougat
Éplucher les pommes et les couper en dés.
Les ajouter à la pâte à gâteau et verser le tout dans un moule couvert de papier sulfurisé.
Enfourner pour 45 minutes.
fais avec ma pâte 1 grand gateau et deux muffins coeur eux cuit 30 min
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dessert
14 septembre 2010
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07:43
pour 2 grand gourmand
150g de tagliatelles
75g de boursin
4cs de créme fraiche
100g de lardon de vollaile
50g de gruyére
Faire cuire les tagliatelles en suivant les indication du paquet
Faire revenir les lardon dans une poéle
Quand ils sont bien doré ajouter le boursin puis la créme fraiche laisser cuire 2min
Ajouter les tagliatelles dans la poéle bien mélanger
Mettre le tout dans un plat au gratin et disposer sur les pates le gruyére
Faire gratiner au four 10/15min
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13 septembre 2010
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07:10
des bananes qui attendent désespérément de se faire manger mais personnes n'en veut car elles sont un peu trop mures
Elles sont donc devenues des crépes qui ont eu plus de succés
2 bananes bien mûres
1 cs de cassonade
1 cs de lait
1 œuf
5 cs de farine
1 cc d'arôme vanille
2 cs de pépites de chocolat
Du beurre pour la cuisson
Préparation
Peler les bananes et écraser les à l’aide d’une fourchette.
Ajouter y le sucre.
Battre l'œuf en omelette.
Ajouter y la farine, le lait et la vanille. Bien mélanger. Ajouter les pépites
Bien incorporer ensuite la purée de bananes.
Dans une poêle ici ma poéle multi blinis bien chaude, faites fondre un peu de beurre.
Verser 1 cs de pâte dans chaque empreinte. Étaler à l'aide du dos de la cuillère.
Une fois le dessous bien doré, retourner la crêpe à l'aide d'une spatule.
Faire cuire de l'autre côté.
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12 septembre 2010
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07:19
attention proportion pour une personne
100g gambas décortiquées(surgelées pour moi)
5cs coulis de tomate
1/2 oignon
1gousse d'ail
persil
1 cuillers à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
Faire revenir l'oignon et l'ail haché dans une poële avec l'huile d'olive puis y ajouter les gambas
Quand les gambas commençent à prendre une couleur rose-orange, ajouter le coulis de tomate et le persil, remuer régulièrement , faire mijoter à feu doux pendant encore 8 mn
Pendant ce temps, faire cuire les tagliattes.
Egoutter les pâtes une fois cuitent et les ajouter aux gambas.
Remuer l'ensemble pour que les pâtes se mélangent bien aux gambas et à la sauce.
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plat
11 septembre 2010
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07:49
j'ai recu ma nouvelle poéle a blinis/pancakes/mini crépes de chez galantine j'étais impatiente de la tester et j'ai pas attendu longtemps
une recette de pancakes de carottes une maniére originale de manger des légumes
500g carottes
2 oeufs
125g de farine
1sachet de levure chimique
50ml de lait
un peu de persil (ou autre herbes suivant vos gouts)
Poivre
De l'huile (pour la poéle)
Enlever les extrémité des carottes puis les raper
Blanchir les carottes râpées pendant 2 min.
Bien les égouter les presser un peu pour faire sortir l'eau.
Mélanger la farine avec le poivre,ajouter les oeufs et le lait.
Ajouter les carottes et le persil.
Cuire a la poêle dans un peu d'huile.
de chez galantine j'ai aussi recu un Couteau antirayures idéla pour couper sans griffer mon plat et un pinceau en silicone
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apéro