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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 09:00

Ingrédients

1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
230 g de farine
3 oeufs
130 g de beurre + pour les moules
1 sachet de levure chimique

1 féves de tonka rapé (de mon partenaire bien manger)

 

  IMG 2629

 

 

Faire fondre le beurre au micro onde .

Mélanger le lait concentré avec les oeufs et le beurre fondu puis  la farine et la levure, et la fêve de tonka

Mettre au frais 30 minutes.

Mettre la pate dans les moules à muffins.

Cuire 15 à 18 minutes au four préchauffé à 180°C.

Démoulez et laisser tiédir sur une grille.


et je vous montre le colis de mon partenaire
image001
IMG 2575

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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 09:00

ma maman m'a prété son siphon (merci maman)

 

40cl de créme fraiche entiére

10cl de sirop de fraise

 

mélanger la créme et le sirop de fraise

mettre le mélange dans le siphon

metre une ou deux cartouche de gaz suivant la taille du siphon

conservé au frais jusqu'au moment de servir

 

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j'ai eu un peu de mal a le métriser mais les enfants se sont régalés (et nous aussi)

 

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Published by mimi - dans dessert
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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 09:00

recette trés simple et rapide qui plait bien aux enfants fana du yop ou autre

 

500g de fraises

10cs de fromage blanc

5cc de sucre ou plus (si vous aimé le sucré )

 

Couper les fraises en deux ou en quatre

les mettre dans le blender y ajouter le fromage blanc et le sucre fermer

reste juste a mixer c'est pret

 

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Published by mimi - dans dessert
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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 09:00

250g de farine de sarrasin

30g de farine de blé

2 oeufs

1cs d'huile

450ml d'eau

 

mélanger les deux farine y ajouter les oeufs puis l'huile

puis l'eau petit a petit

mélangé bien pour pas avoir des grumaux

 

faire cuire a la crépiére

 

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ici facon compléte avec jambon fromage et oeuf

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Published by mimi - dans plat
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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 08:50

Ingrédients  :
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait

Préparation :

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.

Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.moi j'ai mélangé au robot

Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

 

régalez vous

IMG 2564

 

source marmiton

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Published by mimi - dans base
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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 09:00

la base

200g de fromage blanc

2cs de créme fraiche

sel poivre

 

pour la version "traditionel"

1gros oignon ou 2 petits

100g de lardons

 

couper l'oignon en rondelle fines

sur la pâte étaler la base puis mettre les oignon et les lardons faire cuire 25 min

 IMG 2535

version tomate

2 petites tomates

100g lardons

 

idem version traditionel mais je remplace les oignons par des tomates

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et aussi au saumon fumé

 

pour base j'ai utilisé du boursin sur lesuel j'ai répartie du saumon fumé puis du gruyére

 

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Published by mimi - dans plat
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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 09:00

pour 3

450g de farine

1 oeuf

20g de levure de boulanger fraiche

210ml d'eau

 

diluer la levure dans un peu d'eau (pris dans les 210ml)

mélanger la farine la levure et l'oeuf (mois je le fais au robot avec le crochet)

rajouter l'eau au fur et a mesure pour avoir une pate bien ferme qui frome une boule

 

diviser la pate en trois et l'étaler

elle est préte a etre garnis

garniture dans un prochain article

 

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Published by mimi - dans base
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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 09:00

j'ai recu un colis de mon nouveau partenaire

logo BOEUF CHAROLAIS 250x250 roug 

 IMG 2561

 

j'ai commencé par faire les entrecotes

1

elles étaient délicieuses

 

mais pour les accompagner j'ai fais une petite sauce

 

20cl de créme fraiche

2cs de poivre vert (si déshydraté les mettre a trempé un peu dans l'eau)

2cc de fond de veau

 

faire chauffer les créme fraiche y ajouter le poivre vert (égouté) et le fond de veau

cuire 3/4 min

 

la sauce est préte a servir

 

IMG 2565

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Published by mimi - dans sauces
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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 09:00

1 pain a panini recette ici

1/2 banane (une ca fais de trop)

3 carré de chocolat

 

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couper le pain en deux je garnir avec la banane coupé en rondelle puis les carrés de chocolats

 

mettre dans l'apppareil a panini ou a défaut dans l'appareil a croque

 

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et je vous annonce ma participation a l'édition  n° 5 du jeu interblogs organisé sur le forum PLAISIRS GOURMANDS par Sorcilili "la Marmite à m'Alice".

Cette fois-ci je devrais allée piocher une recette sur le blog de Nycolette et Super bol viendra piocher chez moi

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Published by mimi - dans dessert
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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 09:00

recette trouvé chez cojocana

 IMG 2545

600 g de farine
1 sachet de levure de boulanger (ou 20 g de fraîche ou 2 cac  de levure  bruggman) pour moi levure fraiche
150 ml d'eau + 150 ml de lait
3 cas d'huile d'olive remplacé par de l'huile de noix
1,5 cac de sel
2 cas de sucre

 

Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel dans la MAP puis mettre en route le programme pâte.

Sortir la pâton et séparer en 8 pâtons d'environ 100 à 120 g.

Façonner en mini baguettes ou en boules. Aplatir légèrement les pâtons puis laisser lever 50 minutes à 1 heures.

Préchauffer votre four à 220° c (TH 7 ou 8). Mettre un récipient rempli d'eau au fond du four.

Pulvériser de l'eau sur les pâtons et enfourner pour 15 minutes.

Laisser refroidir et garnir. Les fermer et les presser dans un appareil à croque monsieur chaud pour les faire griller un peu.
Régalez vous.

 

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