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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 15:26
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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 09:00

10 tubes a cannellonie

250g de fromage blanc

50 de fromage frais (boursin)

sel poivre ciboulette persil

1 boite de thon au naturel 150g

du coulis de tomates (pour mois parfumé au basilic)

10cl de créme fraiche allégée

gruyére rapé

 IMG 2526

dans le fromage blanc mettre la ciboulette coupée et le persil sel poivre rajouter le boursin et le thon émiété

farcir les tubes avec se mélange

les mettres dans un plat qui va au four les recouvrir avec le coulis de tomates puis la créme fraiche  puis mettre du gruyére rapé

 

faire cuire 45 min four 220°C

  IMG 2522

version préférée par nous et mes parents qui ont joué aux testeurs

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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 09:00

10 tubes a cannellonie

1 boite de thon au naturel égouté

1 boite de tome pelé concassé

1 petit boite de concentré de tomate (selon les comentaire des testeurs c'était en trop)

du coulis de tomates

du gruyére rapé

10cl de créme fraiche allégée

sel poivre

 

dans une casserole faire chauffer les tomates concassées rajouter le thon émiété salé poivré

farcir les tubes avec la préparation présédente

les disposer dans un plat allant au four les couvrir avec du coulis de tomates puis mettre la créme fraiche puis le gruyére

faire cuire 45 four 220°C

  IMG 2520IMG 2524

la version que les enfants ont préférée une autre version demain

 

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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 09:00

pour 5 croques

10 tranche de pain de mie

 300ml de béchamel

 5 demi trache de jambon

gruyére rapé

IMG 2513 

sur le pain de mie mettre  une couche de béchamel pas trop épaisse puis du gruyére le jambon et remettre du gruyére puis une tartine tariné de béchamel contre le gruyére remettre une couche de béchamel sur le dessus et du gruyére faire cuire 10/15 min au four surveiller la cuisson

 

 IMG 2514

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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 09:00

4 escaloppe de poulet

6 carottes

2 poireaux

30g de beurre

30 g de farine

 

 

coupé les carottes en batonnet pas trop fin ainsi que les poireaux

les mettre dans la cocottes minutes ajouter les escaloppe de poulet recouvrir d'eau fermer la cocotte faire cuire 15 min aprés le début du siflement

 

récupérer le bouillon

faire un roux avec le beuure et la farine puis ajouter le bouillon jusqu'a obtenir une sauce ni trop liquide ni trop épaisse (environ 400/500ml) ajouter le poulet couper en morceau  servir les légumes a part

bon appétit

IMG 2451

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 09:00

 

500g de fraises

2cs de fromage blanc

2cs de sucre ou plus suivant votre gout

20cl de créme fraiche entiére

 

 

mixer les fraises avec le fromage blanc et le sucre

battre la créme en chantilly bien ferme

mélanger les fraises avec la chantilly délicatement

 

mettre en verrine  mettre au frais au moins 4 h

mousse aux fraises

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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 09:00

gaufres

les enfants voulaient des gauffres mais pas trop de temps devant moi

je me suis rappellé avoir acheté un sachet de préparation pour gauffres lors de mes derniéres courses en belgique

juste un peu d'eau et de l'huile c'est pret

 

il y a deux sachets dans la boite j'ai fais les deux j'ai des goinfres

sur la boite c'est écrit pour 16 gauffres et c'est pile le nombre que j'ai fais

pas mauvaise elles sont ni trop molle ni trop dure on un petit gout vanille

les enfants ont bien aimé et nous aussi

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 09:00

pour 4pers

 

4 escalopes de poulet

8 tranches de bacon

4 tomates

40g de gruyére rapé

sel poivre persil

 

IMG 2465

couper les tomates en cubes les mettres dans le fond dans plat alant au four les assaisonner

 

poser dessus les escalope de poulet puis 2 tanche de bacon par escalope puis le gruyére

 

faire cuire four 220°C 20 min

 

IMG 2466

 

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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 09:00

150gr de pâtes j'ai pris des tortis mais conseillé coquillettes

80 cl de lait 

2 œufs

un peu de noix de muscade rapée

50g de gruyère rapé 

3 tranche de jambon

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 200 °

Dans une casserole, porter le lait salé et poivré à ébullition.

Verser les pâtes et les cuire pendant 4 à 5 minutes

Battre les œufs en omelette, incorporer la noix de muscade, le gruyère, le jambon coupé en morceau .

Incorporer cette préparation aux pâtes

Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 35 minutes environ

 

IMG 2370

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 09:02

Pour 1 papillotte

 

120g de saumon frais

1 tomate

2cs de créme fraiche (pour moi allégé)

sel poivre persil

 

 

mettre me saumon dans une feuille d'alu

saler poivrer

ajouter la tomate en des le persil puis la créme fracihe

 

refermer la papillotte

 

cuire 30.min four 220°

 

IMG 2452

 

 

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