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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 09:00

IMG 2457

120g de fromage blanc 0 %
45 gr de beurre pour moi allégé
 

3 oeufs

80 gr de sucre  

150 gr de farine

1 sachet de levure

1 cs de grenadine
200 gr de fruit rouges (framboise mures ect ...)ici mures que j'avais au congel

Préchauffer le four à 180 °

 

mélanger le sucre, les oeufs et le beurre fondu

 

ajouter le fromage blanc, la grenadine, la farine et la levure.
puis ajouter les fruits, mélanger délicatement

 

verser la pâte dans une moule à cake en silicone 

  

faire cuire 45 minutes

 

laisser refroidir quelques instants avant de démouler et le laisser refroidir avant de déguster 

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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 09:00

1pate brisée

2/3 de sauce tomate

1 tomate coupé en tranche fine

2 tranche de jambon coupé en cube

3 vache qui rit

50g de gruyére rapé

 

sur la pâte étaler la sauce tomate puis les tomates puis le jambon puis la vache qui rit coupé en petit cube répartir bien les petit bout sur la tarte et enfin le gruyére

 

cuire 20/30 min

 

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les enfants ont adorés

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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 09:00

  IMG 2366

1 pate brisée

100g de saumon fumé

100g de fromage ail et fine herbe

20cl de créme fraiche

3oeuf

30/40 g de gruyére rapé j'ai pas pesée j'ai mis une poignée

 

mettre le saumon sur la pate

 

mélanger la créme les oeufs et les fromages

 

verser sur le saumon faire cuire 40 min four 200°c

 

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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 09:00

60gr de fromage blanc à 0%
140g de farine (+ un peu pour le plan de travail)
75g de beurre allégé à 41%
1 pincée de sel

Déposer tous les ingrédients dans le robot et ménager  jusqu'a formation d'une boule. Laisser reposer dans un endroit frais et sec 30mn
étale moi je farine légerement mon plan de travail pate puis déposer la pâte sur une feuille de cuisson dans votre moule

 

testé et approuvé par ma famille trés bonne et légére

 

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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 09:00

rapide leger et trés bon

 

sur une tortillas étalé du coulis de tomates puis du jambon tomates ou atre garniture selon vos envies un peu de gruyére rapé faire doré au four 

c'est pret bon appétit

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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 09:00

recette trouvée ici 

 

pour 8 tortillas,

 

tortillas

- 400 g de farine

- 100 g de beurre en petits morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
- 110 ml d'eau environ j'en ai mis 150ml

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre.
Incorporer le beurre à la farine en malaxant avec les doigts.
Ajouter l'eau peu à peu afin d'obtenir une pâte souple.
Former 8 boules

Fariner un rouleau à pâtisserie et abaisser les boules de pâte très finement, par à coups de rouleau en retournant la galette plusieurs fois afin qu'elle n'adhère pas au plan de travail.
Faire chauffer une poêle à fond anti-adhésif à feu vif, sans matière grasse. (pris ma poéle a crêpes)
Quand la poêle est bien chaude, baisser un peu le feu et y placer un disque de pâte.
Laisser cuire environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. retourner lorsque les bulles se forment.

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Published by mimi - dans base
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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 09:00

reccete trouvé chez chilubru

 

recette trés facile je l'ai fait avec mes petits monstres

 

Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilleté
2 tranches de jambon
1 jaune d'oeuf (oublié pour moi)
6 vaches qui rit

Préchauffer
votre four à 220 C

Découper des disque de pâte à l'aide d'un verre (12 disques)(j'en ai fais plus donc c'était plutot des mimis feuilletés) , déposer des
morceaux de jambon , puis de la vache qui rit.
Déposer dessus un autre disque de pâte, souder avec un peu
d'eau.Badigeonner avec un peu de jaune .
Enfournez pendant 15 mn

tous le monde a aimé a la maison simple et délicieux merci pour cette recette

feuilleté

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Published by mimi - dans apéro
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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 09:00

recette trouvé au dos du paquet de chocolat blanc

180g de chocolat blanc (a patisserie)

1 barquette de fraises

200ml de créme

 

 

mettre la créme et la saladier au frais mini 1h

faire fondre le chocolat (ajouter 2cs d'eau)

battre la créme fraiche en chantilly

mélanger la moitié de la chantilly avec le choclat quand le mélange est bien mélanger rajouter le reste de la chantilly

répartir la mousse dans des vérrines

placer au réfrigirateur (au moins 12h )

le lendemain placer les des de fraise avant de servir

 

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Published by mimi - dans dessert
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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 09:00

10 g de levure fraîche de boulanger

20 cl d'eau tiède

10 cl de lait tiède

500 g de farine 

 10 g de sel fin

25 g de sucre en poudre

50 g de beurre ramolli (+ 10 g pour le moule)

Délayer la levure dans l'eau tiède et chauffer le lait. 

Dans la machine a pain mettre le lait tiédi, le beurre ramolli et la levure délayée  la farine le sucre et le sel mettre en mode pétrissage ne pas laisser lever en machine

 

Mettre dans un moule beurré . Laisser lever 2 heures couverte d'un linge.

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8).


Faire cuire 45 minutes. Puis démouler et laisser refroidir sur une grille

 

pain un peu plat pas assez pour en faire deux et ca aurait étais de trop pour un seul de mes moules ils sont petits mes moules a cake et il faudrait les ouvrir pendant la cuisson

 

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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 09:00

50 cl de Lait
60 gr de beurre
130 gr de Farine
250 gr de sucre
3 cc de grenadine
2 oeufs et 3 jaunes d'oeufs.

Faire bouillir le lait  avec le beurre et la grenadine

Dans un saladier , blanchir les oeufs et les jaunes avec le sucre , rajouter la farine

Verser petit à petit le lait dans le saladier en prenant bien garde de fouetter afin de ne pas avoir de grumeaux 

Laisser refroidir
Mettre au frigo votre saladier recouvert entre 12 et 24 heures .


aprés repos :

Fouetter votre appareil a cannelés pour eliminer la petite peau qui se sera legerment formée en surface.

Préchauffer votre four a 240 °c J'utilise un moule en silicone

Remplir vos moules et laisser entre 1 cm de hauteur non remplie

Faire cuire 15 min à 240 °c

Baisser la température a 190 °c  et faire cuire 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

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ca m'a donné beaucoup de canellés la prochaine fois je divise la recette par deux

je sais plus de qu'elle recette je me suis inspiré si une retrouve sa recette je me ferais un plaisir de la citer

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Published by mimi - dans dessert
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