recettes que j'ai réalisée pour ma petite famille
pour 20 piéces 1 pâtes feuillettés 10 knaki couper les saucisses en deux puis chaque etrémités inciser pour faire une croix enrouler chaque bout de saucisse avec une bande de pâte de 1/2cm cuire 15 min four 220°C
j'ai sortit mon cobb pour y faire cuire un magret de caard et on c'est régalé 1 magret de canard 1cs de miel allumer votre cobb quand il est bien chaud déposer sur la plaque le magret de canard coté peau 15/20 min le retourner faire cuire 5 min mettre...
1 pate feuilletté 2cs de moutarde 6 saucisse de strasbourg 50g de gruyére rapé préchauffer le four étaller sur la pate la moutarde et le gruyére en rouler chaque saucisse dans la pate et les couper en troncons de 4 cm disposer sur un papier de cuisson...
je tenais a vous présenter se qui sera dans notre jardin pour paques je sens bien que mes 3 loulous vont etre heureux mais chut il faut garder le secret et bien les cacher pour que aucun grand gourmand mange tout avant paques
4 oeufs leur poids en farine leur poids en beurre leur poids en sucre dont 3cs de sucre barbapapa 1 sachet levure mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte sans grumeaux cuire 35min four 200°
1 pate feuilletté 1 boulette d'avesnes (fromage du nord) préchauffer le four mixer la boulette d'avesnes puis l'étaler sur la pate feuilleté la couper en deux puis former deux boudin en roulant la pate couper en tranche les poser sur une plaque adapter...
1 pâte brisée 1/2 chorizo 150g de maroilles 2 oeufs 20 cl de créme 80g de gruyére cuire la pâte a blanc 10 min Couper le chorizo en des ainsi que le maroilles Mélanger les oeufs avec la créme ajouter le gruyére rapé puis le chorizo et le maroilles Déposer...
simple et les enfants ont bien aimés ca change un peu 250g de farine 1/2 L de lait 3 oeuf 30g de poudre de cacao 1cs d'huile mélanger la farine avec le cacao puis ajoueter les oeufs puis le lait afin d'obtenir une pâte bien homogéne cuire dans une crépiére...
pour 2 pers 200 gr escalope de poulet 1 gousse d’ail 1 echalote sel, poivre, estragon 30 g de boursin Hacher le poulet avec l'échalotte , lail et le boursin ajouter les épices Préchauffer votre four. Façonner 8 boulettes Enfourner une quinzaine de mi...
juste des photos une génoise garnit de créme patissiére aromatisé au spéculoos et des de poires couvert de chantillyet poudre spéculoos base une genoise au cacao garnit avec du chocolat et des framboises
Adieu 2010 bonjour 2011 je vous souhaite une année remplie de bonheur
250g de préparation a cookies 1 oeuf 5 spéculoos mélanger a la main l'oeuf avec la préparation a cookies écraser grossiérement les spéculoos les ajouter a la pâte former des boules les disposer sur une plaque de cuisson les aplatir faire cuire 10min a...
pour 4pers 2 magret de carnad 20cl de créme fraiche 2cc de poivre vert cuire 15min le magret coté gras enlever le gras retrourner le madret cuire 5 min ajouter le poivre vert puis la créme laisser sur feu doux 5min
600g de courgettes 75g de saint moret 2cc de parmesan sel poivre curry cuire au bouillon les courgettes les égoutter puis les mixer avec le saint moret assaisonner Rajouter le parmesan servir bien chaud
1.6kg de pêches éplucher et sans les noyeaux 1.6kg de sucre spécial confiture 1 gousse devanille couper les pêches en morceaux Ajouter le sucre et la gousse de vanille fendu en deux mélanger Laisser macérer quelques heures faire cuire suivant le temps...
un apéro vite fait 1 pâte feuilletté toute préte 4 tranche de jambon 1/2 pot de boursin Etaler le boursin sur la pate disposer les tranches de jambon pour recouvrir le boursin Diviser la pate en deux rouler chaque moitié couper en tranche Faire cuire...
1 pâtes feuilletté 4 tranche de saumon 1/2 pot de boursin mixer le saumon avec le boursin étaler le mélange sur la pates feuiletté roulé le premier coté juqu'au mileu faire de même avec le deuxiéme coté couper en troncon disposer sur du papier cuisson...
je vous présente mon nouveau partenaire www.pompe-a-biere.com qui m'a fait parvenir une biére la petch mon homme est ravi de découvrir une nouvelle biére
500g de prunes 1cc de jus de citron 2cs de sucre vanillé 3cs de cassonade 20 cl de créme fraiche 1 blanc d'oeuf mixer l'emsemble des ingrédients mettre au frais 1h puis mettre en sorbetiére 30 min puis conservé en bac au congélateur
500g de compote de rhubarbe (bien sucré) 1 boite de lait concentré non sucré 1 brique de créme fraiche Mélanger la compote bien froide avec la lait concentré et la créme Mettre en sorbetiére 30 min puis en bac et au congélateur
2 pancakes http://www.regentspark.fr/ 4 tranche de chévre (buche) 1ou 2 figue sechée 4cc de miel couper en deux les pancakes étaler une cuillére de miel par moitié une tranche de chévre faire chauffer au micro onde 30s rajouter un morceau de figue a deguster...
une bonne salade rapide et trés simple 1 boite de lentille 2 petits oignons 1 poivron rouge couper les oignons et le poivron assez finement mélanger les lentilles égouttées avec les oignons et le poivron mettre au frais servir bien frais
une salade rapide mais trés bonne 1 grande boite de macédoine 1 boite de mais 1 boite d'haricot rouge tout mélanger mettre au frais et c'est pret j'ajoute défois 1 boite de thon et un peu de mayo
1 boite lait concentré non sucré 410ml 20cl de créme fraiche 3cs de cassonade 20g nestcafé mais c'était trop donc a dimminuer mélanger les tous ingrédients mettre en sorbetiére 30 min puis en bac au congélateur jusqu'a dégustation
voici mes nouveaux livres bien sur de recettes recu par mon partenarire
