recettes que j'ai réalisée pour ma petite famille
pour le sablée : 40g de jaune d’œuf 80g de sucre en poudre 80g de beurre pommade 125g de farine 30g noix de coco 5g de levure pour la mousse à l'ananas 1/2 ananas (375g épluchés) 400ml de crème fraiche entière 1cs de sucre (a vous de doser suivant votre...
voila un dessert en souvenir de nos vacances en Bretagne pour le sablée : 80g de jaune d’œuf 160g de sucre en poudre 160g de beurre pommade 250g de farine 10g de levure Pour la compoté de pomme : 1kg de pommes 20g de beurre 1cs de sucre 2cs de cassonade...
génoise 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine ½ sachet de levure chimique mousse pommes 5 grosses pommes 30g de beurre 3 cs de cassonade 2 feuille de gélatine 1 pointe de cannelle 200g de crème fraiche entière mousse caramel 50 g de sucre 15 g de beurre...
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 125 g de noix en poudre 125 g de beurre 125 g de cassonade 2 grosse pommes 1 noix de beurre et 2 cs de cassonade 2 cs de caramel 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 fève Préchauffer votre four à 210°C. Sur une plat, étaler une...
Génoise : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine ½ sachet de levure chimique la crème citron 4 citrons 3 oeufs 150g de sucre 1 cuillère à soupe de Maizena la meringue 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre génoise: Préchauffer le four à 210°C. Battre les œufs...
Recette trouvée sur le site de la cocotte de la voix du Nord Ingrédients : 450 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 20 cl de lait, 2 œufs, 100 g de beurre salé, 100 g de sucre en poudre, raisins,mis 100gr (chocolat noir, eau de fleur d’oranger perso...
Pour changer fait une recette de brioche de Noel de nos voisins wallons. Recette trouvée sur le site : lacuisineàquatremains. Ingrédients (pour env. 12 cougnous) : 1 kg de farine, 300 g de beurre pommade, 4 jaunes d’œufs (+ un œuf pour la finition), 450...
2 pâte feuilletée 70g de chocolat noir 2 oeufs 70g de sucre 120g de poudre de noisette 70g de beurre 1 j d'oeuf pour la dorure Préchauffer votre four à 210°C. Sur une plat, étaler une pâte feuillettée. Faire fondre le chocolat avec le beurre pour moi...
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 125 g poudre d'amande 125 g de beurre 125 g de sucre 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 fève Préchauffer votre four à 210°C. Sur une plat, étaler une pâte feuillettée. Mixer la poudre d'amande, le beurre ramolli, le sucre et les...
2 litres de moules 1 gros oignons coupés en morceaux 1 carotte coupée en dés 1 branche de céleri coupée en dés 4 gousses d’ail haché 2 verre de vin blanc 2 cc de concentré de tomate piment d’Espelette selon votre gout quelques branches de persil et poivre...
C'est reparti , j'ai ressorti mes moules à coquilles et ceux de ma grand mère pour les traditionnelles brioches de Noel. J'ai testé 3 nouvelles recettes pour un gouter d'une quarantaine de personnes. Les 3 ont été appréciées. Recette trouvée sur le site:...
une buche traditionelle chez nous recette déja publié mais c'est celle dont je me sert pour faire mes buches 4 oeufs 125g de sucre 75g de maizéna 25g de farine 1/2 sachet de levure chimique préchauffer votre four 210°C mélanger les jaunes plus le sucre...
2 pâtes feuilletées 125g de beurre mou 125g de sucre 2 oeufs 125g de poudre d'amandes 8 spéculoos 1 grosse pomme ou 2 petites (+1jaune d'oeuf pour souder et dorer la pâte) 1 fève Préchauffer votre four à 210°C. Sur une plat, étaler une pâte feuilletée....
J'ai pour mission d'aller piocher une recette chez Alaro - http://alaro.over-blog.com et c'est virginie34 - http://viraufourneaux.canalblog.com qui essayera une de mes recettes ! Ingrédients pour 4 personnes: - 4 escalopes de poulet (ou de dinde) - 20...
aprés les macarons sucrés voila les salés Pour les coques : recette de cojocano http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/ 80g de blancs d'oeufs 100g de poudre d'amandes 155g de sucre glace 55g de sucre semoule colorant Préparer les coques. Mixer...
Pour 10 muffins: -150 gr de farine -50 gr de sucre roux -6 cs de lait -1 œuf -1/2 sachet de levure -50 gr de beurre -150 gr de fraises en petits morceaux -1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre, y ajouter le lait et l'œuf battu....
voila une recette super rapide pour un gouter express 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 80ml d'huile 125g de farine 1 sachet de levure 2 pommes Dans le Speedy Chef, verser les oeufs, le sucre, le lait et l'huile. Donner quelques tours de manivelle,...
une recette qui vient de la http://justehistoiredegouter.blogspot.fr/2011/11/gateau-morpion-aux-speculoos-poires.html - 3 oeufs - 120g de sucre pour moi moitié sucre moitié cassonade - 100g de fromage blanc 0% pour moi 2 petit suisse - 100g de farine...
Recette trouvée sur un paquet de farine de gruau 500 gr de farine de gruau t55 et 500grfarine T 45 20 gr de sel 100 gr de sucre 450gr de lait 20 à 40gr de levure de boulanger fraîche 250 gr d'oeufs entiers (soit environ 5 oeufs - à noter que vous aurez...
Pour 4 personnes: 1 filet mignon -quelques tranches de maroilles - une quinzaine de tranche de chorizo - 1 cs de fond de veau - 1 cs de crème épaisse - poivre . Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ et faites les dorer sur chaque...
Ingrédients (2 personnes): - 2 escalopes de poulet (ou de dinde) - 2 échalotes - un peu de beurre pour la cuisson - 4 speculoos - 20cl de crème fraîche - sel, poivre Préparation: émincer les échalotes et faire legèrement colorer dans une poêle. Ajouter...
Me suis inspirée de différentes recettes et des produits régionaux. Pour la base: - 200 g de spéculoos - 70 g de beurre Pour la garniture: - 600 g de Philadelphia - 200 gr de fromage blanc à 0% - 80 gr de cassonade (ou sucre roux) -120gr de pâte de spéculoos...
pour 6 pers 3 crépes 6 tranches de saumon fumé 1 grosse échalotte 250 g de ricotta 1 boite de miette de crabe (premier prix) 1 boite miette de crabe (avec morceau) Ciboulette Poivre A l'aide d'un emporte-pièce découper 1 cercles dans chaque tranche de...
je remonte une recette de saison 2 ronds de pâte feuiletée Pour la crème : - 80 gr de beurre +20 g - 80 gr de sucre +2cs - 80gr de poudre d'amande - 1 oeuf +1oeuf - 4 pommes Eplucher et découper en cubes les pommes. Faire sauter les pommes avec le beurre...
300 g de pâtes ici fusilli 250 g de petits pois en boîte 1 barquette de lardons 10 cl de crème liquide 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée . Eplucher et émincer l'oignon. Faites-le...
