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recettes que j'ai réalisée pour ma petite famille

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Top articles

  • haricots verts a la carbonara

    22 septembre 2011 ( #légumes )

    haricots verts 1cc de beurre 1 échalote hachée 10 tranches de bacon 6cs de crème fraîche Faire cuire les haricots à la vapeur.(moi pris en boite donc j'ai passé cette étape ) Dans une poêle, faire revenir les tranches de bacon coupées en lanières avec...

  • jeu interblogs gateau compote sans oeuf

    28 août 2011 ( #dessert )

    Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici et c'est qui novice en cuisine vient piocher chez moi et moi j'avais pour mission de faire une recette de *Hamon Pour 8 personnes 200 g de farines 5 céréales (moi de la farine classic) 2 c....

  • cake poulet herbes aromatiques

    30 août 2011 ( #apéro )

    - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère rapé - 200 g de blancs de poulet sans peau - 2 cs d'herbes aromatiques (persil ciboulette ...) - 1 cuillérée à soupe d'huile de tournesol...

  • gateau rhubarbe / sucre fraise des bois

    27 août 2011 ( #dessert )

    400 g de rhubarbe 1 sachet de sucre vanillé 5 CS de farine 2 oeufs 7 CS de sucre pour moi sucre a la fraise 1 yaourt à 0% Eplucher la rhubarbe et la couper en batonnets. Faire cuire avec le sucre vanillé et la moitié du sucre jusqu'à ce qu'elle soit fondante....

  • jeu interblogs tarte courgette

    31 juillet 2011 ( #entrée )

    Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici et c'est i sma qui vient piocher chez moi et moi j'avais pour mission de faire une recette de la boiteagateaux une pâte brisée toute prête 2 oeufs 1 ou 2 courgettes une pot de ricotta (250...

  • coulant rose

    09 juin 2011 ( #dessert )

    200 g de chocolat blanc 100g de beurre 4 oeufs 120 g de sucre barbapapa (a la vanille) 45g de farine 1 pincée de sel préchauffer le four a 180° faire fondre le chocolat avec le beurre (selon votre pérérece pour moi au micro onde) bien mélanger pour homogéniser...

  • the gateau aux yaourts et pommes

    07 juin 2011 ( #dessert )

    240 g de farine 1 sachet de levure de levure 150 g de sucre 50g cassonade 3 oeufs 2 pots de yaourt 100 g de beurre fondu 4 pommes Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre. Battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange soit blanc et...

  • un nouveau jeu financiers a la fraises

    28 août 2011 ( #dessert )

    voici un tour en cuisine je devez aller piocher une recette chez cuisineetpassion macarons.cuisineetpassion.over-blog.com et xylo2 www.petites-recettes.fr est venue chercher une recette sur mon blog Pour 12 financiers Ingrédients : - 60g de farine - 100g...

  • jeu interblogs flamby framboise

    26 juin 2011 ( #dessert )

    Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici et c'est corinnette qui vient piocher chez moi et moi j'avis pour mission de faire une recette de naty 1/2 l de lait - 1 CAS d'arôme framboise - 3 CAS de sucre - 2 gr d'agar-agar - 2/3 gouttes...

  • Petit Jeu Interblogs

    29 mai 2011 ( #dessert )

    link J'ai pour mission d'aller piocher une recette chez Minoux et c'est pepit86 qui essayera une de mes recettes ! recette choisit la tarte a la rhubarbe Ingrédients : une pâte feuilletée 500 g de rhubarbe 160 g de sucre 250g de beurre pour la crème :...

  • sauccisse haricot rouge pomme de terre

    22 juin 2011 ( #plat )

    recette qui vientd'ici Pour 4 personnes : 4 saucisses de Toulouse 800 g de pommes de terre 1 grosse boîte de tomates pelées ou concassées 250 g de haricots rouges en boîte 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 oignons 10 cl de bouillon de volaille...

  • glace vanille

    25 mai 2011 ( #glace sorbet ... )

    600 ml de lait 200ml de créme fraiche 90g de cassonade 2 gousses de vanille 3 jaunes d'oeufs mélangez les jaunes d'oeufs avec la cassonade faire chauffer le lait et la créme avec les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longeur jusqu'a...

  • Filet de canard au miel

    19 mai 2011 ( #plat )

    Ingrédients 1 filet de canard 2 cuillères de miel thym 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès n’en n’avait pas pris du vinaigre Melfor côté épices (cannelle, cardamome) Sel poivre. Préparation Cuire le filet de canard dans une poêle: 7 min coté peau...

  • Epaule d'agneau aux carottes

    17 mai 2011 ( #plat )

    Recette pour 4/5 personnes 1 kg de viande d'agneau en morceaux 1 gros oignon haché ou 2 petits 500g de carottes 1 à 3 gousses d'ail en purée 1 petit bouquet de coriandre fraiche ou de persil plat frais 1 cc à 2cc de gingembre moulu 1 capsule de safran...

  • Verrine de patate douce

    12 mai 2011 ( #apéro )

    INGREDIENTS Pour 8 personne(s) 1 belle patate douce 10 cl de crème entière ou légère sel,poivre Piment d'espelette ou cumin PREPARATION Epluchez, couper en morceaux et cuire la patate douce dans de l'eau salée. La mixer très finement, ajouter 5 cl de...

  • Mousse de betteraves rouges

    11 mai 2011 ( #blabla )

    Préparation : 20 min Ingrédients (pour une dizaine de verrines,selon leur grandeur ) : - 2 belles betteraves cuites - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 yaourts bulgare (ou Fjord) - 1 quart de concombre - sel, poivre - persil plat...

  • Verrines velouté de courgettes et chantilly

    10 mai 2011 ( #apéro )

    INGREDIENTS Pour 12 personne(s) · 3 courgettes · 1 blanc de poireau · 1 gousse d'ail écrasée ou très finement émincée · ½ cuil. à café rase de gingembre moulu · ½ cuil. à café rase de coriandre moulue · Huile d'olive · 75 cl de bouillon de légumes Chantilly...

  • Minis Cheesecakes salés au saumon fumé

    04 mai 2011 ( #apéro )

    Me suis inspirée de différentes recettes. Ingrédients : 1 paquet de crackers salés mis120gr 75g de beurre 250 g de ricotta 3 œufs 150grde fromage ail et fines herbes 4 à 5 tranches de saumon fumé coupées en dés (mis 230g) 2 à 3 pincées d'aneth +1cs de...

  • Paupiettes de veau maison aux carottes

    02 mai 2011 ( #plat )

    8 escalopes de veau très fines (environ 100 g chacune) - 500 g de chair à saucisse - 1oeuf - 2 échalotes - 30 cl de vin blanc sec , fond de veau - 1 gousse d'ail - 1 pincée de thym - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe d'huile - 1...

  • CH'ti cheesecake (spéculoos et cassonade)

    01 mai 2011 ( #dessert )

    Me suis inspirée de différentes re cettes Pour un moule à charnière de 22cm - 400g de philadelphia. - 250g de mascarpone - 80gr de cassonade - 140 gr de pâte spéculoos - 4œufs - 180g speculoos pour la base et 70g dans mélange fromage - 70g de beurre Préparation...

  • clafoutis aux poires

    06 mai 2011 ( #dessert )

    Ingrédients 3 à 4 poires mûres ( ou autre fruits ,500gr) 60g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20cl de crème fraiche 1 verre de lait (environ 12cl) 2 c. à soupe de kirsh 1 sachet de sucre vanillé Eplucher ,couper vos poires en lamelles, battre...

  • Pâté de pâques

    25 avril 2011 ( #entrée )

    1 pâte brisée (400gr farine 200gr beurre, 10cl d’eau, sel) Farce 300gr de veau haché 800gr de porc haché (perso préparation pour pâté) 1 oeuf Sel,poivre,herbes de provence 6 à 7 oeufs durs 1 jaune d'oeuf pour la dorure Faire cuire les 7 oeufs Préparer...

  • cabillaud a la moutarde

    22 avril 2011 ( #plat )

    4 morceaux de cabillaud 4 belle carottes (en rondelle) 300g de poireaux émincés (pour moi surgelé) 10cl de créme 2cc de maizena 1 cube de bouilon 25cl d'eau chaude 1cs de moutarde forte ou extra forte persil sel poivre préchauffer le four a 225° cuire...

  • Tajine d'agneau aux légumes et fruits secs

    28 avril 2011 ( #plat )

    Pour 8 personnes - 1.8 à 2 kg d'agneau désossé coupé en morceaux (pris de l'épaule) - huile d'olive - sel, poivre - 1 litre de bouillon ( perso de légumes) - 1 gros oignon + 400g d'oignons émincés - 3 carottes - 3 navets - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère...

  • jeu interblogs 16 Clafoutis Prune Noisettes

    24 avril 2011 ( #dessert )

    Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici et c'est Les bonnes recettes de Juli qui vient piocher chez moi et moi j'avis pour mission de faire une recette de Prunecuisine Liste des ingrédients : 500 g de prune dénauyotées, 60 g de poudre...

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