recettes que j'ai réalisée pour ma petite famille
1 oignon 500g de viande haché 500g de carottes 1 brique de coulis de tomate 1 bocal de sauce tomate cuisiné 1 paquet de plaque a lasagne 20cl de créme fraiche 75g de gruyére rapé préchauffer le four a 220°C faire revenir l'oignon émincé avec la viande...
4 feuilles de filo 4 pommes 20g de beurre +10g beurre 25g de cassonade préchauffer le four a 200°C couper les pommes en tranches les faire revenir dans une poéle avec le beurre(25g) et la cassonade beurrer légérement le moule a tarte puis mettre une feuille...
1 pâte feuilletté 4 oignon 2 cs de miel 5 cl de vinaigre de framboise 20 g de beurre 1/2 buche de chévre sel, poivre Peler les oignons et les couper en rondelles Les faire dorer dans le beurre puis ajouter le miel sel poivre Laisser cuire 20 min a feu...
Pour 4 personnes 800g de pommes de terre 200g de jambon blanc (remplacé par des lardons de bacon) 3 oignons 2 gousses d'ail 240g de cancoillotte 12,5cl de vin blanc sec (mis du bouillon a la place) se et poivre Préchauffer le four à 200°C (th 6). Eplucher...
et oui encore une nouvelle recette de gaufes mais ici j'ai des fans de gaufres la recette vient d'ici 2 œufs 250 g de farine 25 g de sucre semoule 25 cl de lait 12 g de levure de boulanger 100 g de beurre Sel. Au robot ou au fouet, battre les œufs avec...
pour 2 pers 500g de poireau 25g de beurre 1 oeufs 10cl de créme liquide 25g de parmesan 4 tranches de saumon fumé préchauffer le four a 180°C préparer les poireaux les couper en fine rondelles les faires cuires a a vapeur 8min égoutter les poireau y mélanger...
1 pâte feuilletté moutarde 4 tranche de jambon 50g de gruyére préchauffer le four a 220° couper la pâte feuilletté en deux badigonner la pâte de moutarde puis disposer dessus puis mettre le jambon et le gruyére rouler afin d'obtenir un gros boudin couper...
4 kiwi 200g de saumon fumé 20cl de créme fraiche entiére sel poivre estragon, persil couper les kiwi en cube les mettre au fond de la verrine dessus diposer le saumon coupé finement monter la créme fracihe en chantilly y ajouter du sel du poivre de l'estragon...
4 feuille de filo 150g de thon 50g de chévre frais 1 boule de mozzarella 100g de carotte rapées sel poivre curry Egoutter le thon L'écraser a la fourchette ajouter le chévre couper la mozzarella en des Ajouter au thon la mozzarella et les carottes ainsi...
pour 4 tartelettes 1/2 pâte feuilletée 370g d'oignons 2 cs de miel 5 cl de vinaigre de framboise 20 g de beurre sel, poivre Peler les oignons et les couper en rondelles Les faire dorer dans le beurre puis ajouter le miel sel poivre Laisser cuire 20 min...
pour 15 portions individuelle une génoise fais sur une plaque a patisserie recette génoise ici 8 blancs d'oeuf 2 g d'agar agar 100g de sucre 500 g de mascarpone 1 bocal de griottines Préparer la génoise Mettre le mascarpone dans un saladier ajouter le...
150g de sucre 6cs de créme 100g de beurre demi sel 4 oeufs 140g de farine préchauffer le four a 180°C beurrer et fariner les moule dans une casserole faire le caramel avec le sucre et 1cs d'eau laisser cuire jusqu'a coloration Ajouter le beurre et la...
Cette recette vient d’un livre de cuisine belge de terroir. Ingrédients pour 6 personnes: 2kg de joue de bœuf (a défaut viande de boeuf à braiser) 6 oignons, 2 gousses d’ail 660 ml de bière brune 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe...
Ingrédients 1kg de veau en morceaux Sucre 1C a S 10 petits oignons Œuf 1 (jaune) Champignons 150gr 30 gr de beurre Bordeaux 6 dl Sel poivre bouquet garni. Préparation Chauffer le beurre et faire revenir la viande, puis l’enlever. Faire dorer les oignons...
- 1 œuf -65 de farine avec levure incorporée - 65g de beurre - 1/2 Boulette d'Avesnes - 2,5cl de lait 50 de bacon - 1 pincée de paprika - Sel, poivre Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir., mélangez au fouet l’ œuf avec la farine et levure incorporée....
pour 2 pers 1cc d'huile 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1/2 boite de tomate pelée 1 poivron 250g de haricots rouges (en boite) épices méxicaines (1cc) + ou - selon votre gout faire revenir les oignons dans l'huile une fois translucide rajouter les tomates...
1 pâte brisé 4 tomates (pour moi des tomates pelée bien égoutées) 1cs de concentré de tomate 1 boite de thon au naturel 1 poivron rouge 2 oeufs 20cl de créme 75g de gruyére chauffer la pâte a blanc 10 min four 200° couper la tomate et le poivron en morceaux...
500g de betterave 125g de fromage ail et fine herbes 1 boite de sardine ici mixer la béterrave avec le fromage haché les sardines dans une verinne déposé un peu de purée de bétterave déposer dessus un peu de sardine puis remettre une couche de betterave...
150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 12 cl de lait 100 g de gruyère râpé 8 cl d'huile + 1cs 150 g de saint moret 10 échalotes 1 oignon sel et poivre Préchauffer le four a 180° Peler et émincer les échalotes et l'oignon et faire revenir...
3 oeufs 180g de farine 10cl de lait 10cl d'huile 1 sachet de levure chimique 100g emmental râpé 250g raclette coupées en dès 150g de lardons de bacon sel, poivre Préchauffer les four a 180° Fouettez les oeufs avec le lait et l'huile. Incorporez la farine,...
110g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 80 g de beurre salé 40 g de fromage râpé 1/2 chorizo coupé en dés Poivre Préchauffez le four à 210°C. Commencez par faire fondre le beurre. Laissez refroidir complètement Dans un saladier mélangez la farine...
1cc d'huile 3 oignons 2 gousses d'ail 350g de viande de boeuf haché (5%) 1 boite de tomates pelée (une grosse) 1poivron vert 1 poivron rouge 500g d'haricot rouge (en boite) 1,5 cc d'épices méxicaines sel poivre faire revenir la viande dans l'huile avec...
Pour 4 coupelles 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre sucre vanillé 10cl de lait 25cll de creme fleurette Fait une variante en incorporant à la moitié de la préparation ¼ de fève tonka rapée Pour caraméliser:20g de cassonade ou de sucr.e préchauffer le four...
recette de cojocano et comme toute celle que je test de chez elle un pur délice 300 g de thon en boîte (égoutté) 3 oeufs 25 ml de moutarde (2 cas) 20 cl de crème liquide 25 ml de Maïzena (2 cas) 240 g de tomates séchées ( un bocal) pour moi 6 séchées...
1 boite de macédoine 1 boite de thon au naturel 2 oeufs 2 CAS de crème fraîche persil ciboulette selon vos gouts sel , poivre Bien égoutter la macédoine ,et le thon dans un saladier batter vos oeufs en omelette. Ajouter vos 2 CAS de crème fraîche ,le...
