Le blog de mapopotegourmande.over-blog.com

Cugnolle au sucre perlé

pains et brioches ect ....

Par chrisv09

Cugnolle de noel testée et dévorée !!! Trop cool les pâtes que l'on peut faire la veille !!! 600 g de farine t55 30g de levure fraiche 6 oeufs 120g de lait 200 g de beurre 80g de sucre 200gr de sucre perlé 1/2cac de sel faire un levain: delayer la levure...

Lire la suite

cugnolle (coquille de noël)

pains et brioches ect ....

Par chrisv09

Cette année je teste différentes recettes de brioches en faisant la pâte la veille ,un gain de temps apppréciable quand jen prépare une vingtaine! Je vous poste la première des 3 recettes les plus appréciées. Cugnolle de Noel 500 g de farine 20 g de levure...

Lire la suite

jeu interblogs Praliné et Nut Maison

base

Par mimi

Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici et c'est Minoux qui vient piocher chez moi et moi j'avais pour mission de faire une recette de Aurore Pour 300g. de praliné. Ingrédients: 150g. de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 150g. de...

Lire la suite

Verrines de lapin et purée de topinambour

apéro

Par mimi

Ingrédients pour 4 à 6 verrines (selon leur contenance) Pour le lapin 1 cuisse de lapin 1 ou 2 carottes coupées en dés 1 oignon, 1 échalote, 2 gousses d'ail 1 verre d'eau 2 C d’huile d’arachide Sel, poivre, laurier, thym Pour la purée 500g de topinambour...

Lire la suite

gateau aux pommes

dessert

Par mimi

3 pommes 100 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 1 paquet de levure chimique 20cl crème fraiche liquide 50 g d'huile neutre 4cc de cassonade Mélanger le sucre avec les jaune , le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, la levure, la crème fraîche et...

Lire la suite

crumble saumon et ses légumes

plat

Par mimi

Pâte: - 50 g de farine - 50 g de beurre - 40 g de chapelure - 25 g de parmesan rapé Garniture - 450 g de filet de saumon - 1 oignon - 250 g de poireaux (surgelés) -200g de carottes rapés - 15 cl de crème fraîche - 1 cc d'aneth - sel, poivre, - 1cc huile...

Lire la suite

jeu interblogs Muffin coco, speculoos, chocolat

dessert

Par mimi

Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici et c'est Sandragrem qui vient piocher chez moi et moi j'avais pour mission de faire une recette de Clems Pour 15 muffins 300 g de farine 1 sachet de levure 50 g de beurre mou 75gr de fromage...

Lire la suite

gateau aux poires

dessert

Par mimi

100 g de cassonade 100 g de farine 1 sachet de levure 100 g de beurre fondu 4 oeufs 4 poires préchauffer le four à 200°C Mélanger les jaumes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre foundu la farine avec la levure éplucher les poires et les couper...

Lire la suite

tarte aux pommes

dessert

Par mimi

1 pâte feuilleté 3 grosse pomme ou 4 petite 100g de cassonade 20g de beurre 2 oeufs 2cs de créme fraiche 10cl de lait Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte à tarte dans le moule. Peler, évider, couper les pommes en tranche les disposer sur la pâte....

Lire la suite

bruschetta au saumon fumé

plat

Par mimi

4 grande tranche de pain 4 cs de sauce tomate cuisiné 8 petites tranche de saumon fumé de la mozarella 1 filet d'huile d'olive préchauffer le four a 220°C sur chaque tranche de pain mettre un peu d'huile puis répartir la sauce tomate disposer le saumon...

Lire la suite