Le blog de mapopotegourmande.over-blog.com

bonne année 2011

blabla

Par mimi

Adieu 2010 bonjour 2011 je vous souhaite une année remplie de bonheur

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buche tiramisu framboise

dessert

Par mimi

génoiseici 150 g de framboises 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux pendant ajouter la mascarpone bien mélanger (pour moi au robot) Monter les blancs en neige et les...

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buche chocolat framboise

dessert

Par mimi

voici ma deuxiéme buches (sur 4) toujours ma recette de génoise en base a laquelle j'ai ajouté 10g de cacao pour la coloré 300g de chocolat noir 30cl de créme 150g de framboise (surgelé) faire fondre le chocolat avec la créme déroulé la buche bien froide...

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bouchée aux escargots

apéro

Par mimi

voici la recette de coco que j'ai réalisé http://lacuisinedecoco.over-blog.com/article-briochettes-d-escargots-persilles-54919760.html 36 escargots cuits au court-bouillon 150gr de farine 3 œufs 150gr de boursin 2 cs de lait ail et persil sel poivre 20g...

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buche poire spéculoos

dessert

Par mimi

recette de la garniture trouvé ici donc j'ai fais ma génoise habituelle ici 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 petite boîte de poires au sirop 200 g de spéculoos (pour moi 150g m'aurais suffit) Mélangez la ricotta...

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génoise base pour buche

dessert

Par mimi

recette déja publié mais c'est celle dont je me sert pour fire mes buches 4 oeufs 125g de sucre 75g de maizéna 25g de farine 1/2 s de levure chimique préchauffer votre four 210°C mélanger les jaunes plus le sucre le mélange doit blanchir ajouter la farine...

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cheesecake a la péche

dessert

Par mimi

une nouvelle recette de chez http://www.unrienauboutdesdoigts.com/article-cheesecake-aux-peches-54759090.html chez qui j'avis pioché au jeu interblog Pour un moule à charnière de 22 cm: - 2 paquets de palets bretons ( 250gr) - 100 gr de beurre - 500 gr...

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coulant au deux chocolats

dessert

Par mimi

pour 15 fondants 300g de chocolat noir 15 carré de chocolat blanc 250g de beurre 5 oeufs 170g de farine 40g de sucre 80g de cassonade faire fondre le chocolat noir avec me beurre Mélanger les oeufs avec le sucre (au batteur) ajouter la farine puis le...

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tarte tatin

dessert

Par mimi

voici un de mes dessert préféré mais c'est une grande premiére pour moi vu que je viens de m'acheté un moule a tatin je me suis lancé pour la pâte 250g de farine 125g de beurre mou 1 pincé de sel 1oeuf 1cc de lait pour a garniture 100g de sucre 7 pommes...

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Cheese-cake au chocolat blanc et biscuits oréo

dessert

Par mimi

Pas déçue par mon premier cheese-cake! la recette vient du magazine cuisine actuelle Les ingrédients pour environ 6 à 8 personnes: - 2 paquets de biscuits Oreo,(250gr) - 100 g de chocolat blanc à patisserie - 2 oeufs, - 75 g de sucre, - 50 g de beurre,...

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