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recettes que j'ai réalisée pour ma petite famille

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Top articles

  • cannellonies au thon version 1

    02 mai 2010 ( #plat )

    10 tubes a cannellonie 1 boite de thon au naturel égouté 1 boite de tome pelé concassé 1 petit boite de concentré de tomate (selon les comentaire des testeurs c'était en trop) du coulis de tomates du gruyére rapé 10cl de créme fraiche allégée sel poivre...

  • croque monsieur à la béchamel

    01 mai 2010 ( #plat )

    pour 5 croques 10 tranche de pain de mie 300ml de béchamel 5 demi trache de jambon gruyére rapé sur le pain de mie mettre une couche de béchamel pas trop épaisse puis du gruyére le jambon et remettre du gruyére puis une tartine tariné de béchamel contre...

  • escalope de poulet facon vol au vent

    30 avril 2010 ( #plat )

    4 escaloppe de poulet 6 carottes 2 poireaux 30g de beurre 30 g de farine coupé les carottes en batonnet pas trop fin ainsi que les poireaux les mettre dans la cocottes minutes ajouter les escaloppe de poulet recouvrir d'eau fermer la cocotte faire cuire...

  • escalopes de poulet gratinées

    27 avril 2010 ( #plat )

    pour 4pers 4 escalopes de poulet 8 tranches de bacon 4 tomates 40g de gruyére rapé sel poivre persil couper les tomates en cubes les mettres dans le fond dans plat alant au four les assaisonner poser dessus les escalope de poulet puis 2 tanche de bacon...

  • petit test

    28 avril 2010 ( #blabla )

    les enfants voulaient des gauffres mais pas trop de temps devant moi je me suis rappellé avoir acheté un sachet de préparation pour gauffres lors de mes derniéres courses en belgique juste un peu d'eau et de l'huile c'est pret il y a deux sachets dans...

  • Gateau de pates

    26 avril 2010 ( #plat )

    150gr de pâtes j'ai pris des tortis mais conseillé coquillettes 80 cl de lait 2 œufs un peu de noix de muscade rapée 50g de gruyère rapé 3 tranche de jambon sel et poivre Préchauffer le four à 200 ° Dans une casserole, porter le lait salé et poivré à...

  • cake fromage blanc fruit rouge

    23 avril 2010 ( #dessert )

    120g de fromage blanc 0 % 45 gr de beurre pour moi allégé 3 oeufs 80 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure 1 cs de grenadine 200 gr de fruit rouges (framboise mures ect ...)ici mures que j'avais au congel Préchauffer le four à 180 ° mélanger...

  • tarte simple fait par mes enfants

    22 avril 2010 ( #entrée )

    1pate brisée 2/3 de sauce tomate 1 tomate coupé en tranche fine 2 tranche de jambon coupé en cube 3 vache qui rit 50g de gruyére rapé sur la pâte étaler la sauce tomate puis les tomates puis le jambon puis la vache qui rit coupé en petit cube répartir...

  • tortillas

    18 avril 2010 ( #base )

    recette trouvée ici pour 8 tortillas, - 400 g de farine - 100 g de beurre en petits morceaux - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - 110 ml d'eau environ j'en ai mis 150ml Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre. Incorporer le beurre...

  • feuilletés jambon vache qui rigole

    17 avril 2010 ( #apéro )

    reccete trouvé chez chilubru recette trés facile je l'ai fait avec mes petits monstres Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté 2 tranches de jambon 1 jaune d'oeuf (oublié pour moi) 6 vaches qui rit Préchauffer votre four à 220 C Découper des disque de...

  • mousse chocolat blanc et dés de fraises

    16 avril 2010 ( #dessert )

    recette trouvé au dos du paquet de chocolat blanc 180g de chocolat blanc (a patisserie) 1 barquette de fraises 200ml de créme mettre la créme et la saladier au frais mini 1h faire fondre le chocolat (ajouter 2cs d'eau) battre la créme fraiche en chantilly...

  • pate brisée au fromage blanc

    20 avril 2010 ( #base )

    60gr de fromage blanc à 0% 140g de farine (+ un peu pour le plan de travail) 75g de beurre allégé à 41% 1 pincée de sel Déposer tous les ingrédients dans le robot et ménager jusqu'a formation d'une boule. Laisser reposer dans un endroit frais et sec 30mn...

  • pain de mie

    15 avril 2010 ( #pains et brioches ect .... )

    10 g de levure fraîche de boulanger 20 cl d'eau tiède 10 cl de lait tiède 500 g de farine 10 g de sel fin 25 g de sucre en poudre 50 g de beurre ramolli (+ 10 g pour le moule) Délayer la levure dans l'eau tiède et chauffer le lait. Dans la machine a pain...

  • Cannelés à la grenadine

    14 avril 2010 ( #dessert )

    50 cl de Lait 60 gr de beurre 130 gr de Farine 250 gr de sucre 3 cc de grenadine 2 oeufs et 3 jaunes d'oeufs. Faire bouillir le lait avec le beurre et la grenadine Dans un saladier , blanchir les oeufs et les jaunes avec le sucre , rajouter la farine...

  • pain avec poolish

    13 avril 2010 ( #pains et brioches ect .... )

    recette touvée ici La poolish : 150g de farine 150 ml d'eau tiède 4 gr de levure fraîche Puis à rajouter au bout de 12 à 16 heures : 350g de farine 170ml d'eau tiède 5/6 gr de levure fraîche 1.5 cuiller à café de sel Dans votre machine à pain, déposez...

  • pain perdu

    12 avril 2010 ( #dessert )

    c'est assez basique mais je donne quand même la recette 1/2 litre de lait 2 œufs 1 cs de cassonade du beurre pour la poéle du pain rassi Fouetter les œufs avec le lait et la cassonade Tremper les tranches de pain. Les égoutter légèrement et les cuire...

  • salade de pâte comté tomate carotte

    11 avril 2010 ( #plat )

    250g de tortis 2 grosse tomate 1 boite de mais 150 g de comté 1 grosse carotte ou 2 moyenne 1cc d'huile de noix faire cuire les pâtes les égouter ajouter une cuiéllére d'huile et les laissé refroidir couper les tompates en cubes ainsi que le comté raper...

  • cake camenbert lardons

    10 avril 2010 ( #apéro )

    Ingrédients : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de noix 17.5 cl de lait entier 75 g de gruyère râpé 150 g de lardons (de vollailes) 150 g de camembert 1 pincée de poivre Préchauffez votre four à 180°C (th 6) Dans un saladier, fouettez...

  • différentes sauce pour barbecue fondue plancha ect....

    09 avril 2010 ( #sauces )

    elles sont toutes a base de mayonaise 1 : mayonnaise pure toute simple 2 : Prenez des cornichons. Hachez les finement et incorporez les à la mayonnaise 3 : au curry que vous incorporez à la mayonnaise. plus ou moins de curry selon votre gout . 4 : au...

  • filet mignon en croute

    06 avril 2010 ( #plat )

    pour 8 pers 2 filet mignon de chacun 300/400g les miens fesait 600g chacun c'était trop gros 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon 200g de gruyére rapé 2 gros oignon 1 pot de fromage ail et fine hérbes (boursin) émincez les oignons ,les réserver badigonnez...

  • créme anglaise

    02 avril 2010 ( #dessert )

    1/2L de lait 80g de sucre 3 jaune d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de maizéna 1cc d'extrait de vaille dans un saladier mettre les jaune d'oeufs ajouter le sucre et l maizéna mélanger jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux faire chauffer le...

  • pain blanc moulé

    03 avril 2010 ( #pains et brioches ect .... )

    500g de farine 1 cs de sel 30 g de levure (fraiche) 50g de beurre ramolli 30cl d'eau pour 1 pain de 900g ou 2 de 450g mettre tous les ingrédients dans la map et mettre en fonction pâte huilez le ou les moules faconner la pate laisser lever 1h préchauffer...

  • madeleines aux pétites chocolats

    31 mars 2010 ( #dessert )

    j'ai enfin réussit a avoir une bosse a mes madeleines recettes trouvé ici Pour une vingtaine de madeleines : 150 g de farine 3 oeufs moyens 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 120 g de beurre + du beurre pour le moule 110 g de sucre une poignée...

  • gratin facon dauphinois

    05 avril 2010 ( #plat )

    800g de pomme de terre 1/2L lait 1 oeuf ail sel poivre muscade 60g gruyére rapé préchauffer le four a 220° éplucher les pomme de terre et les couper en rondelle pas trop épaisse mélanger le lait l'oeuf l'ail en petit morceau le sel poivre la muscade mettre...

  • oeufs mimosa

    04 avril 2010 ( #entrée )

    voila une entrée trés simple pour une douzaine doeufs 12 oeufs cuit dur mayonnaise 1 boite de thon quand les oeufs sont refroidit les écailler et les couper en deux dans le sens de la longuer mettre le jaune dans un saladier réserver le blanc ajouter...

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