carpacio de saint jacques

une petite recette de mon homme

pour 2 pers

4 grosse saint jacques (sans corail) bien fraiche

20 g de copeau de parmesan

1cs d'huile

1pincé de fleur sel

2 feuille de salade

couper la salade finement

couper en fine tranche les sint jacques

dans chaque petites assiéte disposer de la salade

puis dessus les tranches de saint jacques verser un peu d'huile puis les copeaux de parmesan et enfin finir pas la fleur de sel

déguster bien frais

j'en profite pour vous présenter mon partenaire http://www.seldeguerande.fr/index.php 

Comments

[melayers]

une belle assiette fort agréable miamiam!!!!bizzzz

[Alaro]

une entrée fraîche et marine qui plairait bcp à Mr alaro ! ;-)

[linaryan]

Un plat vraiment tres classe ! Bravo

[chrisv09]

c'est rapide à faire et bonne recette,ton homme te gâte!!

[Clémence]

J'aime beaucoup les carpaccio de saint Jacques...