escalope de poulet facon vol au vent

4 escaloppe de poulet

6 carottes

2 poireaux

30g de beurre

30 g de farine

coupé les carottes en batonnet pas trop fin ainsi que les poireaux

les mettre dans la cocottes minutes ajouter les escaloppe de poulet recouvrir d'eau fermer la cocotte faire cuire 15 min aprés le début du siflement

récupérer le bouillon

faire un roux avec le beuure et la farine puis ajouter le bouillon jusqu'a obtenir une sauce ni trop liquide ni trop épaisse (environ 400/500ml) ajouter le poulet couper en morceau  servir les légumes a part

bon appétit

Comments

[miette]

top !!!!!chef!!!

[Cuisine-gourmande]

Très sympa comme plat

[Christelle Voyage-Culinaire]

ça doit être très bon Mimi Bravo ^ - ^ Bonne journée Bisous

[Sandyy90]

J'aime beaucoup le vol au vent, cette recette doit être délicieuse ! Bise