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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 07:00

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Nous revoila partis pour une nouvelle édition du jeu info ici

  

et c'est isma qui vient piocher chez moi

  

et moi j'avais pour mission de faire une recette de la boiteagateaux

 

 

  • une pâte brisée toute prête
  • 2 oeufs
  • 1 ou 2 courgettes
  • une pot de ricotta (250 gr)
  • 10 cl de lait ou 5 càs de crème fraîche légère
  • une barquette de lardons allumettes fumés Herta (100 gr)
  • une dizaine de feuilles de basilic
  • un peu de parmesan râpé (facultatif)
  • sel & poivre

Recette :

Préchauffer le four à 180°C

Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.

Y mettre ensuite les courgettes coupées en lamelle dans un peu d'huile d'olive.

Cuire à blanc la pâte brisée après l'avoir piquée avec une fourchette.

Battre les oeufs et le lait en omelette, rajouter la ricotta , le basilic ciselé , le parmesan , les lardons ainsi que sel & poivre !

Tapisser le fond de la tarte avec les lamelles de courgette et recouvrir du mélange.

Mettre le tout au four durant 30-40 minutes !



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Published by mimi - dans entrée
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commentaires

Joelaindien 17/08/2011 22:06


belle recette, ça a l'air trop bon !!


Aurore 03/08/2011 20:47


hummm j'adore! bisous.


Nounoune 03/08/2011 17:51


j'adore la courgette et surtout en tarte


chrisv09 03/08/2011 15:57


une bonne idée ,tarte de saison à faire!


coco 02/08/2011 21:50


hummmm j'aime les courgettes ! lol bizz coco


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