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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 07:00

recette déja publié mais c'est celle dont je me sert pour fire mes buches

4 oeufs

125g de sucre

75g de maizéna

25g de farine

1/2 s de levure chimique

 

préchauffer votre four 210°C

mélanger les jaunes plus le sucre le mélange doit blanchir

ajouter la farine la maizéna et la levure

 

battre les blanc en neige

les ajouter aux mélange jaune/sucre farine délicatement pour pas casser les blancs

 

verser dans un plat beurrer le temps de cuisson dépent du moule pour une plaque (genre biscuit roulé )10minimages-1 4787

démoulé et enroulé dans un tourchon humide pendant q'uil est encore chaud

restera a le garnir

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Published by mimi - dans dessert
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commentaires

toutoune 25/12/2010 13:48


jolie génoise!!j'en mangerai même nature!! lol

bisous
toutoune


Sandyy90 24/12/2010 11:19


Trop bon ce genre de génoise, et bien pratique surtout !
Bonne journée mimi ♫


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