24 décembre 2010
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07:00
recette déja publié mais c'est celle dont je me sert pour fire mes buches
4 oeufs
125g de sucre
75g de maizéna
25g de farine
1/2 s de levure chimique
préchauffer votre four 210°C
mélanger les jaunes plus le sucre le mélange doit blanchir
ajouter la farine la maizéna et la levure
battre les blanc en neige
les ajouter aux mélange jaune/sucre farine délicatement pour pas casser les blancs
verser dans un plat beurrer le temps de cuisson dépent du moule pour une plaque (genre biscuit roulé )10min
démoulé et enroulé dans un tourchon humide pendant q'uil est encore chaud
restera a le garnir
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