12 octobre 2011
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Pour 4 personnes : 4 points/personne
800 g de pommes de terre
2 grosses courgettes
2 oeufs
120 g de ricotta
noix de muscade, ciboulette, sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles .
Après avoir épluché les courgettes, les râper, saler et ajouter de la ciboulette, de la noix de muscade, du sel, du poivre, les 2 oeufs battus en omelette, la ricotta. Bien mélanger le tout.
Mettre les pommes de terre dans un plat à four, verser dessus la préparation aux courgettes et faire cuire environ 30 mm Th 6.
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